黑胡椒粉特性
(1)風味強烈：辣味與香氣比白胡椒更濃郁、辛辣，尾韻帶有獨特香氣。
(2)富含胡椒鹼：具備強效的抗氧化與產熱效應，常與薑黃等食材搭配，能大幅增加人體對其他營養素的吸收。
(3)促進代謝：具有溫中散寒的作用，適量食用有助於增加基礎代謝。